“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。
1.观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。此时，我国大部分地区已进入冬季。
2.腌肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪腊肉节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。
3.大雪三候
一候鹃鸥不鸣，  
二候虎始交，  
三候荔挺出。    
4.大雪养生
在我国很多地方，都流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这样的谚语。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。郑板桥有一幅养生保健联也提到过萝卜与茶：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶”，萝卜的养生、保健、药用效应与茶有着相融之处。